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Poivre noir
Épice issue de la liane du poivrier, il est le fruit de petites baies arrivées à maturité puis fermentées et séchées. En phytothérapie, il est connu pour renfermer de la piperine aux propriétés bénéfiques pour l’organisme et favorisant le métabolisme de certaines substances.
Description du poivre noir
Type de poivre le plus utilisé pour ses propriétés gustatives, le poivre noir est également excellent pour la santé. Sa richesse en piperine apporte des vertus antimicrobiennes, anti-inflammatoires, et améliore considérablement la biodisponibilité de nombreux nutriments. C’est notamment le cas du bêta-carotène, de la coenzyme Q10, mais également de la curcumine à laquelle il est souvent associé.
Propriétés du poivre noir
- Riche en pipérine
- Pouvoir antioxydant
Actions sur l’organisme
- Lutte contre les radicaux libres
- Favorise l’assimilation de nombreux nutriments
« Cette fiche ingrédient est purement informative, le Laboratoire SANTAREL n’a pas vocation à prescrire un traitement médical ou à réaliser un diagnostic. Nous vous invitons à vous rendre chez un praticien de santé naturelle si vous présentez une gêne ou un mal-être. »